Siv's Blogg

Siv's Blogg

Om bloggen...

Jeg har stor tro på og vet at, hva vi spiser og hva vi bruker kroppen vår til, har stor betydning for helsa vår. Det å sørge for å få i seg litt av alle næringsstoffene kroppen trenger, kombinert med fysisk aktivitet er den beste helseinvestering vi kan gi oss selv.

Bakt tørrfisk med mos og bacon

TorskOpprettet av Siv Arntzen ma., januar 20, 2014 17:02:57
Hvorfor ikke unne seg et skikkelig festmåltid om så på en mandag.
Så enkelt, så godt! Kun med noen få gode råstoffer tilgjengelig.

Dette er hva du trenger:
Utavannet tørrfisk, noen grønnsaker, bacon, olivenolje salt og pepper.

Fisken:
Skjær i passe store serveringsstykker. Legg fisken på bakepapir i langpanna eller annen ildfast form. Strø salt og pepper på fisken og slå en liten dæsj med olivenolje over. ( Kan bruke smør i stedet for olivenolje ). Sett fisken inn i forvarmet oven ( 180 grader ) og bak den i ca 20 min. Når fisken begynner å dele seg er den ferdig.

Mos:
Her er det bare fantsien som setter grenser for hva man kan lage mos av. Bruk litt av hvert av det du har og bland. Like spennende hver gang.smiley
Om du vil prøve denne kan jeg love deg en kjempegod mos med en virkelig delikat farge.
Jeg blandet:
1 søtpotet, 1 bit sellerirot og 3 gulrøtter. Skrell og kok grønnsakene møre. Sil av vannet, mos grønnsakene med stavmikser eller for hånd. Smelt inn 1 ss smør og smak til med salt og pepper.

Server med sprøstekt bacon.

Nam, nam! Festmiddag like gjerne på en hverdag.smiley


  • Kommentarer(3)

Fill in only if you are not real





Følgende XHTML-tags er tillatt: <b>, <br/>, <em>, <i>, <strong>, <u>. CSS og Javascript er ikke tillatt.
Opprettet av Siv Arntzen ti., februar 04, 2014 17:49:27

Så sant så sant. Et sunt måltid med gode proteiner, sunn og fargerik mos. Ingen tvil om at man spiser litt med " øynene " også. Da er det viktig at det ser innbydende ut.:-)

Opprettet av Mr.Meat ti., februar 04, 2014 16:37:40

Mye gode proteiner ;) I år skal stappa være oransje!

Opprettet av http://sistesjansen.blogg.no/ sø., februar 02, 2014 20:07:05

Ingen tvil om at dette er sunt iallefall :)