Siv's Blogg

Siv's Blogg

Om bloggen...

Jeg har stor tro på og vet at, hva vi spiser og hva vi bruker kroppen vår til, har stor betydning for helsa vår. Det å sørge for å få i seg litt av alle næringsstoffene kroppen trenger, kombinert med fysisk aktivitet er den beste helseinvestering vi kan gi oss selv.

Kransekakestenger

JulOpprettet av Siv Arntzen fr., desember 06, 2013 10:26:51
Deilige kransekakestenger. Spis de som de er eller til hjemmelaget is ( feks denne: http://www.treningkostoghelse.com/#post205 ) eller multekrem. Nam, nam!
Disse er kjempelett og bake. Jeg lager deigen i foodprosesseor ( kjøkkenmaskin ). Da blir deigen lett og arbeide med.

Ingredisenser ca. 30 stk.
7 dl mel av malte mandler. ( 5 dl. av skoldede og 2 dl av uskoldede mandler )
1 dl sukrinmelis
3 ss tagatesse
2 eggehviter

Hvis du vil ha stengene grovere kan du bruke bare uskoldede mandler. I motsatt fall om du vil ha de finere bruk bare skoldede mandler.

Fremgangsmåte:
Mal mandlene i mandelkvern. Bland mandelmassen, melis og tagatesse i foodprossesoren. Tilsett eggehvitene og kjør til en jevn masse.
Rull små kuler i hendene og rull til passe store stenger. Stek på 175 grader midt i ovnen 10 - 12 min. Følg med til de er blitt passe gylden brun. Blir de for mye stekt er det lett for at de blir harde.

Glasur:
1 eggehvite
sukrinmelis
Rør inn sukrinmelis til glasueren er passe tykk. Mendgden kommer an på hvor stor eggehviten er.
Hell glasuren i en plastpose, klipp et lite hull i et hjørne og sprøyt over stengene.
Oppbevares i tett boks i kjøleskap eller de kan fryses og tas opp litt etter litt når de skal nytes, Tiner på et blunk.smiley









  • Kommentarer(4)//www.treningkostoghelse.com/#post451