Siv's Blogg

Siv's Blogg

Om bloggen...

Jeg har stor tro på og vet at, hva vi spiser og hva vi bruker kroppen vår til, har stor betydning for helsa vår. Det å sørge for å få i seg litt av alle næringsstoffene kroppen trenger, kombinert med fysisk aktivitet er den beste helseinvestering vi kan gi oss selv.

Supermat

HelseOpprettet av Siv Arntzen ti., april 12, 2011 12:10:56
TOMAT. Verdens sunneste snack.........og i grytene......


Tomat er egentlig en frukt. Mange tror det er en grønnsak siden det er det den blir brukt som.


Tomaten er proppfull av en av naturens mest effektive antioksidant " lukopen ", derav den røde fargen. Jo rødere jo mer lukopen.

Flere undersøkelser tyder på at kosthold rikt på tomater kan forebygge b.l.a.:

- Prostatakreft hos menn

- Andre typer kreft

- Senker kolesterolnivået

- Gunstig effekt på synet

- Gunstig effekt på huden

- Gunstig effekt på immunforsvare


- Så inneholder den jo sunne karbohydrater.


Tomater passer til det meste. Enten rå, i salater, kokte, i pure, supper og saus.

Finnes stadig flere sorter å få tak i. Fra søte små cherrytomater til plommetomater i flere farger til store saftige bifftomater.


Tomaten blir enda sunnere når den blir varmebehandlet. I kombinasjon med f.eks. olivenolje blir den ytterligere sunn, fordi fettet i oljen gjør at opptaket av de sunne stoffene som tomaten inneholder letter tas opp.


Tomatene holder seg best hvis de blir oppbevart i romtemperatur. I kjøleskapet mister de farge og sødme.


Løp og kjøp!


  • Kommentarer(0)//www.treningkostoghelse.com/#post33